Ir al contenido

Borago officinalis

De Biquipedia
(Reendrezau dende Borraina)
Iste articlo ye en proceso de cambio enta la ortografía oficial de Biquipedia (la Ortografía de l'aragonés de l'Academia Aragonesa d'a Luenga). Puez aduyar a completar este proceso revisando l'articlo, fendo-ie los cambios ortograficos necesarios y sacando dimpués ista plantilla.
Borago officinalis
Borago officinalis
Denominacions populars
Borraina
Clasificación cientifica
Eukaryota
Plantae
Magnoliophyta
Magnoliopsida
Lamiales
Boraginaceae
Boraginoideae
Borago
B. officinalis
Descripción
Borago officinalis
L.,

A borraina (Borago officinalis) (d'o latín < BORRAGINE) ye una especie de planta, silvestre u cautivata, d'a familia Boraginaceae. A borraina ye orichinaria d'a zona mediterrania europea y de l'Asia menor, y ye actualment de distribución cosmopolita. Creixe en tierras baixas y arenosas con prou sol encara que tamién en climas fredos. Ye un d'os ingredients d'a cocina mediterrania tradicional y un d'os platos prencipals d'a gastronomía aragonesa.

Vinclos externos

[editar | modificar o codigo]


Gastronomía d'Aragón
Platos
Anca de rana - Boliches (d'Embún, de Luesia) - Borraina - Chiretas - Ternasco a lo chilindrón - Ternasco a la pastora - Escalivada - Ensalada aragonesa - Espargos montanyeses - Farinetas - Magras con tomate - Menestra - Migas (Teruelanas - de pastor) - Rancho - Recau de Binéfar - Salpicón de vaca - Sardina rancia - Sopas canas - Ternasco
Atros alimentos
Arbiello - Fardels - Lenguaniza (de Graus - de Pasqua) - Madaixas - Olivas - Pernil - Queso de Tronchón - Reganyaus - Tomate rosa de Balbastro - Torteta - Uevos tontos
Untos
Bechamel - Chilindrón - Llebrada - Olivada - Pepitoria
Pan, postres y lamins
Adoquins d'o Pilar - Almojábanas - Carquinyolis - Castanyas de Uesca - Crespiellos - Culeca - Empanadico - Farinetas - Fruitas d'Aragón - Fullatre - Guinda a o marasquino - Guirlache - Goguera - Lanzón de Sant Chorche - Madalenas - Prescos con vin - Medallons de Val Chunquera - Migas con chicolate - Mona de Pasqua - Mostillo - Pan con tomate - Pan dormito - Pastel ruso - Pastillos de crabaza - Refollau - Roz con leit - Tortas y cocas (Coca d'alberche - Coc de Fraga - Coc en mel) - Tortas d'alma u Pastissetz - Trena d'Almudévar
Bebidas
Cava - Moscatel - Pacharán - Poncho - Retacía - Vin