Teixito adiposo

De Biquipedia
Ir ta: navego, busca
Imachen en microscopía de campo claro d'una sección de teixiu adiposo.

O teixiu adiposo ye un teixiu conectivo formau por unas celulas especializadas en acumular lipidos, os adipocitos. Os lipidos acumulaus fan de reserva enerchetica, pero devez pueden fer d'aislant termico y mecanico, protechendo u sostenendo organos internos.

As celulas d'o teixiu adiposo son de forma esferica y presentan vesiclas que se pueden plenar de lipidos. En a matriz extracelular bi ha fibras de colachén y d'elastina.

En a especie humana se troba debaixo d'a piel fendo d'aislant termico (paniculo adiposo) y embolicando os rinyons y o corazón fendo de protector mecanico. Forma o miollo osio amariello en os uesos luengos.

En aragonés este teixiu puet recibir as denominacions de graixa,[1] grasa, graso,[2] greix[3], grasera[4]. Manimenos Ballarín da como significau de greixera[5] "abundancia de graixa", en un eixemplo que manimenos fa referencia a teixiu adiposo (Tenibe una greixera que le cubribe els rinyons).

Bi ha alimentos que consisten en o teixiu adiposo tallau tarcual (blanco, sebo), u derivaus d'o teixiu adiposo poco tractau (redetiu). Deseparar a grasera d'a carne se diz en chistabín espechicar.[6]

Referencias[editar | editar código]

  1. (es) Artur Quintana i Font: El Aragonés nuclear de Nerín y Sercué (Valle de Vio), Ed. Gara d'Edicions + Institución Fernando el Católico + Diputación de Zaragoza; Zaragoza 2007. ISBN 978-84-8094-060-3
  2. (es) Fernando Blas Gabarda, Fernando Romanos Hernando: Diccionario Aragonés: chistabín-castellano. (Bal de Chistau). Gara d'Edizions, 2008.
  3. (es) José Antonio Saura Rami: Elementos de fonética y morfosintaxis benasquesas, Zaragoza, Gara d'Edizions-Institución Fernando el Católico (2003).
  4. (es) Brian Mott: El Habla de Gistain Instituto de Estudios Altoaragoneses, 1989, pp 205
  5. (es) Ángel Ballarín Cornel: Diccionario del Benasqués. Institución Fernando el Católico, Zaragoza, segunda edición 1978, p 219
  6. (es) Brian Mott: El Habla de Gistain Instituto de Estudios Altoaragoneses, 1989, p 205-205

Bibliografía[editar | editar código]