Denominación d'Orichen Protechida Campo de Borcha
A Denominación d'Orichen Protechida Campo de Borcha ye una denominación d'orichen protechida (DO) vitivinicola d'Aragón dende 1977. A suya zona de producción se troba situada en o norueste d'a provincia de Zaragoza, en as comarcas d'o Campo de Borcha y de Tarazona y Moncayo. La componen 16 municipios y tien una amplaria de 6270 ha.
Orichens
[editar | modificar o codigo]A primera cita sobre a presencia d'a vit en ista zona ye un documento sobre a donación a o monesterio de Veruela d'os vinylas de Magallón en l'anyo 1203 estando abat Raimundo Guillén. Mientres o sieglo XIV os abaz de Veruela miroron d'agrupar as suyas propiedaz, crompando a villa d'Ainzón o 2 de chulio de 1453 a requesta de l'abat Gabriel Serra con l'obchectivo de desarrollar os vinyals. A l'abad Fray Martín de Vera (1676-1680) se debe a renovación completa d'os vinyals d'Ainzón.
Dica l'anyo 1835 encara yeran os monches de Veruela os que controlaban l'agricultura d'a zona y as suyas sinyorías en Alcalá, Litago, Vera de Moncayo, Bulbuent, Ainzón, Pozuelo, la grancha d'o Río en Borcha y atros biens en Agón, Anyón, Trasmoz, Magallón, Borcha, Albeta, Tarazona u Fuent de Xalón. Amás d'en o monesterio, yera tradición fer vins en bodegas privadas d'a zona, destacando mas que mas os tintos, pero elaborando-se-ie tamién blancos, rosaus, vins de licor y mesmo vins esbrumosos de calidat.
En a decada de 1950 y debiu a las dificultaz economicas pa comercializar o vin de forma particular, plega o cooperativismo a la zona, formando-se seis cooperativas que encara en l'actualidat agrupan a mayor parti d'a producción d'ista denominación d'orichen.
Redolada
[editar | modificar o codigo]L'altaria d'os vinyals varía entre os 350 y os 700 metros sobre o livel d'a mar. Os terrenos son calsineros y ricos en nutrients.
Clima
[editar | modificar o codigo]O clima ye continental, con una pluviometría d'entre 350 y 450 l/m2 anyals.
Demarcación cheografica
[editar | modificar o codigo]Os siguients termins municipals son incluyius en a zona cheografica d'a Denominación d'Orichen Protechida Campo de Borcha:[1]
Agón, Ainzón, Alberit, Albeta, Ambel, Bisimbre, Borcha, Bulbuent, Bureta, Lo Bust, Fuent de Xalón, Magallón, Maleixán, Pozuelo d'Aragón, Tagüenca, Vera de Moncayo y parcialment os termins municipals de Mallén y Frescano.
Caracteristicas
[editar | modificar o codigo]Ugas
[editar | modificar o codigo]- Blancas
Producción y comercialización
[editar | modificar o codigo]Bodegas
[editar | modificar o codigo]Istas son as 17 bodegas que fan parti d'a denominación d'orichen:[2]
|
|
Referencias
[editar | modificar o codigo]Vinclos externos
[editar | modificar o codigo]- Se veigan as imáchens de Commons sobre a Denominación d'Orichen Protechida Campo de Borcha.
- (es) Web d'a DO Campo de Borcha
- (es) Vins de Campo de Borcha en alimentosdearagon.es
Alimentos con denominación d'orichen protechida (D.O.P.) en Aragón | |
---|---|
Aceite d'o Baixo Aragón | Aceite Sierra de Moncayo | Aceite d'o Semontano * | Ailés | Cebolla Fuents d'Ebro | Calatayú | Campo de Borcha | Carinyena | Cava | Pernil de Teruel | Presiego de Calanda | Semontano | Urbezo * | |
* en tramite |