Macabeu (uga)

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Uga macabeu en Subirats, DO Penedès.

A uga macabeu ye una variedat d'uga blanca muito estendillada en Espanya, con probable orichen en a val d'Ebro u País Valencián.

A planta ye d'alto rendimiento. Ye muito sensible a la botrytis cinerea, ye resistent a las cheladas y o suyo cautivo ye aumentando muito. Los suyos carrazos son d'una mida gran, lo barfuello fino y la color dorada.

Produce un vin con aroma delicau y color amarillenca palida palliza con tonos verdes. No gosan estar vins muito alcoholicos, estando entre 9 y 10,5%. En Catalunya s'emplega con a parellada y a xarel·lo como base ta o cava.

Se cautiva amplament en A Riocha, Rueda, Aragón, Catalunya y Lenguadoc.

Denominacions[editar | modificar o codigo]

A denominación de Macabeu ye documentada en Ayerbe. Atras denominacions, en catalán u castellán son: Alcañol, Alcañón, Blanca de Daroca, Charas Blanc, Forcalla, Gredelín, Lardot, Macabeo Alcañol, Macabeu, Maccabeu, Perpignan, Queue de Renard, Rossan y Viuna.