Bixa orellana

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Bixa orellana
Bixa.jpg
Denominacions populars
Achiote, urucú, onoto
Clasificación scientifica
Dominio:
Eukaryota
Reino:
Planta
División:
Magnoliophyta
Clase:
Magnoliopsida
Orden:
Malvales
Familia:
Bixaceae
Chenero:
Bixa
Especie:
B. orellana
Descripción
Bixa orellana
Linné, 1758

Bixa orellana (Linné, 1758) ye un arbolet de a familia de as Bixaceae, propio d'as zonas tropicals d'America. Ye baixet, con fuellas alternas, aovadas y de largos pecíolos, flors royas y ulorosas, y fruito oval y polposo que embolica simients a rienda. Se cría en rechions calients de America. De o suyo fruito, cueto, se fa una bebida merecinal y como refresco.

De a suya simient macerada se fa una sustancia royisca que os indios caribes emplegaban más d'antes ta tintar-se y parramaquiar-se o cuerpo en rituals ta crosidar a plevida. Mesmo fue emplegada como moneda de cambeo como a sal. Hue tamién se gosa emplegar en pintura y en tinturas alimentarias.

En gastronomía en muitos paises de o Caribe como Republica Dominicana, Haití u Venezuela s'emplegar ta tintar a virolla. En a suya composición bi ha fierro, fosforo y calcio, amás de muita vitamina C. Os platos condimentaus con Bixa orellana prenen una tintura sora u narancha y una uloreta dulzona y una miqueta picant.

Platos tipicos que levan esta especia son os pastels en fuella tradicionals en tot o Caribe.

Fitonimia[editar | editar código]

A suya denominación provién d'una parola d'orichen etimolochico en a luenga caribe, que significaba "royo".

Vinclos externos[editar | editar código]