Asparagus officinalis

De Biquipedia
Ir a la navegación Ir a la búsqueda
Asparagus officinalis
Asparagus plants - geograph.org.uk - 552470.jpg
Espargueras (Asparagus officinalis).
Denominacions populars
esparguera
Clasificación scientifica
Eukaryota
Plantae
Asparagales
Asparagaceae
Asparagus
A. officinalis
Descripción
Asparagus officinalis
Linnaeus, 1753

A esparguera[1] (Asparagus officinalis (Linnaeus, 1753)[2]) ye una planta d'a orden d'os Asparagales y familia Asparagaceae que ye nativa d'as rechions calidas y templadas d'o sud y centro d'Europa, lo norte d'Africa y l'Orient Proximo, especialment en las marguinas d'os ríos. Se cautiva pa obtener as verduras conoixidas como espargos.

Producción mundial[editar | modificar o codigo]

Prencipals productors d'espargos (2018)[3]
(toneladas)
China 7.982.230
Perú 360.630
Mexico 277.682
Alemanya 133.020
Espanya 68.403
Italia 49.000
Estaus Unius 35.460
Chapón 26.937
Tailandia 23.779
Irán 20.957

Referencias[editar | modificar o codigo]

  1. (an) Rafel Vidaller Tricas: Libro de As Matas y Os Animals; Dizionario aragonés d'espezies animals y bechetals,Ed. Val d'Onsera, 2004, ISBN 978-84-8986-235-7, p.44
  2. (es) Lisch, Emile; Montebault, Patrice. El huerto, de la rotación de cultivos a la recogida. Madrid: Susaeta Ediciones, 1994. ISBN 8430574360.
  3. Producción d'espargo seguntes FAO (Food and Agriculture Organization)

Vinclos externos[editar | modificar o codigo]