Panettone

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Panettone
Panettone - Nicolettone 2017 - IMG 7085 (31752542285).jpg
Panettone
Orichen cheografico
Cocina: Gastronomía italiana
Orichen: Flag of Italy.svg Milán (Italia)
Se mincha en: Europa, Australia, America
Categoría: postre
Elaboración
Forma: cupula con base cilindrica

O panettone ye una mena de pan dulce italián orichinario de Milán, per un regular preparau y desfrutau pa Nadal y Cabo d'anyo. Tien forma de cupula, que s'extiende dende una base cilindrica. Contiene ralladura de narancha y limón confitadas, asinas como pansas, que s'anyaden ixutas y no remulladas. I hai muitas atras variacions disponibles, como solo u con chicolate. Se sirve en forma de falca, tallada verticalment, acompanyada de bebidas dulzas calients u un vin dulce. [1]

Referencias[editar | modificar o codigo]

  1. (it) Lo Russo, Giuseppe (2004). Dolce Natale'. Fratelli Alinari. ISBN 88-7292-473-1.