Helianthus tuberosus
|
Iste articlo ye escrito con as normas graficas EFA. Si quiers, puez aduyar cambiando a la grafía oficial de Biquipedia y sacando dimpués ista plantilla. |
| Helianthus tuberosus | |
|---|---|
 | |
| Denominacions populars | |
| Clasificación scientifica | |
| Eukaryota | |
| Plantae | |
| Asterales | |
| Asteraceae | |
| Helianthus | |
| H. tuberosus | |
| Descripción | |
A pataquera (Helianthus tuberosus (Linnaeus, 1753)) ye una planta d'a orden d'os Asterales y familia Asteraceae que ye nativa d'o centro d'America d'o Norte. Se cautiva ampliament en as redoladas atemperadas per o suyo tuberclo, clamau pataca. Os tuberclos se fan servir pa cocinar y enfornar d'a mesma traza que as trunfas, pero a diferencia d'a trunfa, tamién se pueden minchar crudas.
En Baden-Württemberg, Alemanya, mas d'o 90 % d'a cullita de pataquera se fa servir pa producir un auguardient clamau Topinambur, Topi, Rossler u Borbel.
Referencias[editar | modificar o codigo]
- ↑ (an) Rafel Vidaller Tricas: Libro de As Matas y Os Animals; Dizionario aragonés d'espezies animals y bechetals,Ed. Val d'Onsera, 2004, ISBN 978-84-8986-235-7, p.63
- ↑ (an) Diccionario ortografico de l'aragonés (Seguntes la Propuesta Ortografica de l'EFA). Versión preliminar. Estudio de Filología Aragonesa. ISSN 1988-8139. Octubre de 2022.
- ↑ (en) https://web.archive.org/web/20220324210232/http://www.theplantlist.org/tpl1.1/record/gcc-4823
Vinclos externos[editar | modificar o codigo]
Se veigan as imachens de Commons sobre Helianthus tuberosus.
