Ir al contenido

Chenopodium quinoa

De Biquipedia
Iste articlo ye en proceso de cambio enta la ortografía oficial de Biquipedia (la Ortografía de l'aragonés de l'Academia Aragonesa d'a Luenga). Puez aduyar a completar este proceso revisando l'articlo, fendo-ie los cambios ortograficos necesarios y sacando dimpués ista plantilla.
Chenopodium quinoa
Quinoa (Chenopodium quinoa).
Denominacions populars
quinoa
Clasificación cientifica
Eukaryota
Plantae
Caryophyllales
Amaranthaceae
Chenopodium
C. quinoa
Descripción
Chenopodium quinoa
Willdenow, 1798
Distribución cheografica
Distribución nativa d'a quinoa (en color roya).

A quinoa (Chenopodium quinoa (Willdenow, 1798)[1]) ye una planta d'a orden d'os Caryophyllales y familia Amaranthaceae que se cautiva sobretot per as suyas simients comestibles; as simients son ricas en proteínas, fibra dietetica, vitaminas B y minerals dieteticos.

S'orichinó en a rechión andina d'o nordueste d'America d'o Sud. Se fazió servir per primera vegada pa alimentar a lo bestiar fa entre 5200 y 7000 anyos y pa lo consumo humán fa entre 3000 y 4000 anyos en a cuenca d'o laco Titicaca de Perú y Bolivia.

O suyo nombre promana d'o quichua kinwa (u kinuwa).

Referencias

[editar | modificar o codigo]

Vinclos externos

[editar | modificar o codigo]