Robillo

Un robillo de uevo rodiau por o blanco

O robillo ye una parti interna d'o uevo que nutre principalment a o embrión en desembolique. O robillo ye suspendiu en a clara por una o dos bandas espirals de teixiu ditas calaza. Antis d'a fertilización o robillo chunto con o disco cherminal ye una sola celula; una d'as pocas celulas individuals que se pueden veyer con o uello. A color amariella ye debida a la luteina y a la zeaxantina, que son carotenoidos d'o tipo xantofila.

Os robillos son una fuent prencipal de vitaminas y minerals. Contienen toda a graixa y o colesterol d'os uevo a mas d'una cinquena parti d'a proteína.

Se veiga tamién

• Clara
• Calaza
• Uevo

Vinclos externos

• Se veigan as imachens de Commons sobre Robillo.
• (en) Anatomy of an Egg from the Exploratorium
• (en) Eggs from the Agricultural Marketing Service of the U.S. Department of Agriculture