Cantharellus cibarius
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| Cantharellus cibarius | |
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| Denominacions populars | |
chirola, chirola d'albá, ruiseñol, rusiñol, rusiñol d'albá, peberinas[1]
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| Clasificación cientifica | |
| Eukaryota | |
| Fungi | |
| Cantharellales | |
| Cantharellaceae | |
| Cantharellus | |
| C. cibarius | |
| Descripción | |
A chirola[2] (Cantharellus cibarius (Fr., 1821)[3]) ye un fongo d'a orden d'os Cantharellales y familia Cantharellaceae que creixe en Europa dende Escandinavia dica la cuenca d'a Mediterrania, sobretot en selvas caducifolias y de coniferas.
Se fa servir en muitos platos culinarios y se puede conservar ixucando u conchelando.
S'ha de parar cuenta de no trafucar ista especie con a mortal Omphalotus illudens.
Referencias[editar | modificar o codigo]
- ↑ (an) Rafel Vidaller Tricas: Libro de As Matas y Os Animals; Dizionario aragonés d'espezies animals y bechetals,Ed. Val d'Onsera, 2004, ISBN 978-84-8986-235-7, p.104
- ↑ (an) Folleto Aragón ye sabor: un viache por Aragón, os suyos platos y as parolas con que se dizen, Gubierno d'Aragón
- ↑ (en) https://www.mycobank.org/MycoTaxo.aspx?Link=T&Rec=200345
Vinclos externos[editar | modificar o codigo]
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