Alberchena

De Biquipedia
Ir a la navegación Ir a la búsqueda
Una alberchena u alberchenia.

L'alberchena[1] u alberchenia[1] ye o fruito comestible de l'alberchenera, una planta solanacia domestica traita d'a India en a Edat Meya, muit cautivada en l'actualidat.

Dende o punto d'envista botanico l'alberchena ye una baya. Dende o punto d'envista gastronomico, una hortalicia.

A forma ye ovoide, elipsoide u piriforme, con cuticula lasa y brillant, de color de regular escura (negra u morada fusca), anque l'ampla diversidat de variedatz modernas cautivadas fa que en i haiga de colors diversas: blancas, amariellas, royas, rosadas, etc. Se gosa cullir con o cáliz y mesmo bell troz de pedunclo unitos a o fruito, que dimpués s'elimina ta consumir-lo.

Referencias[editar | editar código]

  1. 1,0 1,1 (an) VIDALLER TRICAS, Rafel (2004); Libro de As Matas y Os Animals; Dizionario aragonés d'espezies animals y bechetals; Ed. Val d'Onsera. Zaragoza. ISBN 978-84-8986-235-7

Vinclos externos[editar | editar código]