Vegemite

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Vegemite
Vegemiteontoast large.jpg
Tostada con Vegemite
Orichen cheografico
Cocina: Gastronomía d'Australia
Gastronomía de Nueva Zelanda
Orichen: Flag of Australia.svg Australia
Flag of New Zealand.svg Nueva Zelanda
Se mincha en: Australia y Nueva Zelanda
Categoría: Desayuno
Alimentos relacionatos
Marmite, Cenovis

Vegemite (prenunciau /ˈvɛdʒɪmaɪt/)[1][2] ye a marca rechistrada ta una pasta d'untar de caracter alimenticio, de color marrón oscura y sabor salada, feita con extracto de levadura. Se emplega mas que mas como ingredient ta untar en os entropans y as tostadas, encara que existen recetas ta emplegar-lo de cabo quan en a cocina. Ye un elemento muit popular en Australia y Nueva Zelanda y se conoixe como un d'os alimentos nacionals d'Australia - puet estar trobau en muitos puestos a on bi ha comunidatz d'australianos como por eixemplo Londres. O Dr. Cyril P. Callister, tecnologo en alimentación, inventó o producto Vegemite en l'anyo 1923, en o que su chefe en a interpresa de l'australiano Walker de Fred, le demandó desenvolicar una pasta basada en un subproducto d'a levadura de biera quan dimpués d'a guerra s'heba tallau a fuente de pastas d'untar derivadas d'a levadura.

A marca que fabrica y comercializa iste producto en l'actualidat ye a interpresa Kraft Foods, una multinacional estatounitense que fa parti d'Altria Group con quantas interpresas. En Europa o Vegemite australiano ye disponible con bella regularidat nomás en bellas botigas d'o Reino Unito.

Se veiga tamién[editar | editar código]

Vinclos externos[editar | editar código]

Referencias[editar | editar código]

  1. (en) Macquarie Dictionary, Quatrena edición (2005). Melbourne, The Macquarie Library Pty Ltd. ISBN 1-876429-14-3
  2. (en) vegemite. Dictionary.com Unabridged (v 1.1). Random House. 4 May 2009.