Farina

De Biquipedia
Ir a la navegación Ir a la búsqueda
Farina.

A farina[1][2] ye un polvo que s'obtiene molendo granullo crudo, radices, nuezes u simients. As farinas s'utilizan pa fer muitas virollas diferents. A farina de cerials ye l'ingredient prencipal d'o pan, que ye un alimento basico pa la mayoría d'as culturas.

A farina de trigo ye un d'os ingredients mas importants en as culturas oceanica, europea, sudamericana, norteamericana, d'o Meyo Oriente, d'o norte d'a India y d'o norte d'Africa, y ye l'ingredient definitorio en os suyos estilos de pans y pastels. A farina de panizo ha estau important en la cocina mesoamericana dende l'antiguidat y sigue estando un alimento basico en America. A farina de segal ye un component d'o pan en o centro y norte d'Europa.

Referencias[editar | editar código]