Beta vulgaris
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A remolacha (Beta vulgaris) ye una planta d'a familia d'as amarantacias, d'a quala las fuellas y a radiz son minchables. Esisten muitas variedatz d'a especie, d'as qualas bellas s'emplegan ta l'alimentación humana, atras como prenso ta o ganau, y atras ta la producción de zucre; atras, entre ellas a Beta vulgaris var. cicla, se cautivan por as suyas fuellas.
