Zarracatralla

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Zarracatralla
Orichen cheografico
Cocina: Gastronomía aragonesa
Orichen: Flag of Aragon.svg Aragón
Se mincha en: Borcha
Elaboración
Ingredients: Cangriellos de rio, caragols, chiquetz muixons, pimientos verdes, cebolla y allo

A zarracatralla ye una virolla tipica de Borcha que consiste en una mestura de cangriellos de rio, caragols, chiquetz muixons, pimientos verdes, cebolla y allo. [1] Actualment ye poco consumiu per o refuso cheneralizau en minchar muixons.

Referencias[editar | editar código]