Zarracatralla
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| Zarracatralla | |
|---|---|
| Cocina: | Gastronomía aragonesa |
| Orichen: |  Aragón
|
| Se mincha en: | Borcha |
| Ingredients: | Cangriellos de rio, caragols, chiquetz muixons, pimientos verdes, cebolla y allo |
A zarracatralla ye una virolla tipica de Borcha que consiste en una mestura de cangriellos de rio, caragols, chiquetz muixons, pimientos verdes, cebolla y allo. [1] Actualment ye poco consumiu per o refuso cheneralizau en minchar muixons.
Referencias[editar | editar código]
- ↑ (es) Zarracatralla de Borja.