Zarracatralla

Zarracatralla
Orichen cheografico
Cocina:	Gastronomía aragonesa
Orichen:	Aragón
Se mincha en:	Borcha
Elaboración
Ingredient principal:	cangrillos de río
Ingredient principal:	muixons
Ingredient principal:	caragols
Ingredients:	Cangrillos de rio, caragols, chiquez muixons, pimentos verdes, cebolla y allo

A zarracatralla ye una birolla tipica de Borcha que consiste en una mestura de cangrillos de rio, caragols, chiquez muixons, pimentos verdes, cebolla y allo. Actualment ye poco consumiu per o refuso cheneralizau en minchar muixons.

Referencias

• Datos: Q97484766