Zarracatralla
Zarracatralla | |
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Cocina: | Gastronomía aragonesa |
Orichen: | ![]() |
Se mincha en: | Borcha |
Ingredients: | Cangriellos de rio, caragols, chiquetz muixons, pimientos verdes, cebolla y allo |
A zarracatralla ye una virolla tipica de Borcha que consiste en una mestura de cangriellos de rio, caragols, chiquetz muixons, pimientos verdes, cebolla y allo.[1] Actualment ye poco consumiu per o refuso cheneralizau en minchar muixons.
Referencias[editar | modificar o codigo]
- ↑ (es) Zarracatralla de Borja.