Ixaguatizo

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Un ixaguatizo.

Ixaguatizo ye un tipo de bebida de café que se prepara auguachinando un espresso con augua calient, o que le da una fuerza semellant, pero gusto diferent d'o café elaborau tradicionalment. A fuerza d'un ixaguatizo vareya con a cantidat d'espresso y a cantidat d'augua adhibida.

En Italia se conoixe como "caffè americano" y existe una creyencia popular, pero no confirmada, que o nombre tiene os suyos orichens en a Segunda Guerra Mundial quan os soldaus estausunidenses en Italia deluyiban l'espresso con augua calient pa amanar-se a o café que yeran acostumbraus beber.