Estreudes

Unas estreudes^[1]^[2] u estreudas^[3]^{[nota 1]} (d'o latín < TRIPEDES^[4]) son una pieza de fierro con forma d'aniello, suportata con tres patas, que s'emplega tradicionalment ta cocinar con cazuelas u tarrazos sobre lo fuego. En Aragón, a desparte d'o nombre apropiato "estreudes/as" que b'ye patrimonial, tamién prene familiarment lo nombre de caballet u caballico, mes en relación con a suya forma que con a radiz latina tradicional.

As estreudes s'emplegaban sobre lo calivo d'os fogarils en as casas, u en as fogatas en o campo. Actualment ye un traste en alto grau d'albandonamiento.

A distribución d'as derivatas d'o etime tripĕdis per Espanya estió un d'os temas de treballo d'o filologo gallego Ramón Menéndez Pidal en os comienzos d'o sieglo XX, y ye un d'os termins que marcan millor as arias de distribución d'as diferents romances ibericas; se conoix como «trébede» en castellano d'o norte (Palencia, Burgos, Cantabria), «estreldes» en astur-leyonés (Leyón, Asturias, Zamora y Salamanca) y «estreudes/estreudas» en aragonés.^[5]

Se veiga tamién

Notas

↑ Con atras variants como estraudes, estraudas, estrebedes, estreudas, estruedes, estrudes, estrudas, treudas y estruidas

Referencias

↑ (an) Diccionario aragonés-castellano-catalán. Versión preliminar. Estudio de Filología Aragonesa. Edacar num. 14. Zaragoza. Edicions Dichitals de l'Academia de l'Aragonés. ISSN 1988-8139. Octubre de 2024.
↑ (es) J.A. Saura, Elementos de fonética y morfosintaxis benasquesas, Zaragoza, Gara d'Edizions-Institución Fernando el Católico (2003). pp 132-133
↑ (es) Ana Leiva Vicén:Léxico aragonés de Antillón (Huesca). Análisis lingüístico (I). Alazet: Revista de Filología Nº 15, 2003, pp. 65-151, ISSN 0214-7602
↑ (es) Rosa María Castañer Martín:Estudio del léxico de la casa en Aragón, Navarra y Rioja, Gubierno d'Aragón, 1990, ISBN 84-7753-146-3, p.212
↑ (es) KUHN, Alwin. El Dialecto Altoaragonés. Xordica Editorial et Prensas Universitarias de Zaragoza. Zaragoza 2008. ISBN 978-84-96457-41-6

Vinclos externos

Se veigan as imáchens de Commons sobre estreudes.

Datos: Q2569925
Multimedia: Trivets / Q2569925

[variants-4] Con atras variants como estraudes, estraudas, estrebedes, estreudas, estruedes, estrudes, estrudas, treudas y estruidas

[DORTO-1] (an) Diccionario aragonés-castellano-catalán. Versión preliminar. Estudio de Filología Aragonesa. Edacar num. 14. Zaragoza. Edicions Dichitals de l'Academia de l'Aragonés. ISSN 1988-8139. Octubre de 2024.

[SAURABEN-2] (es) J.A. Saura, Elementos de fonética y morfosintaxis benasquesas, Zaragoza, Gara d'Edizions-Institución Fernando el Católico (2003). pp 132-133

[3] (es) Ana Leiva Vicén:Léxico aragonés de Antillón (Huesca). Análisis lingüístico (I). Alazet: Revista de Filología Nº 15, 2003, pp. 65-151, ISSN 0214-7602

[5] (es) Rosa María Castañer Martín:Estudio del léxico de la casa en Aragón, Navarra y Rioja, Gubierno d'Aragón, 1990, ISBN 84-7753-146-3, p.212

[6] (es) KUHN, Alwin. El Dialecto Altoaragonés. Xordica Editorial et Prensas Universitarias de Zaragoza. Zaragoza 2008. ISBN 978-84-96457-41-6

[1]

[2]

[3]

[nota 1]

[4]

[5]