Obatzda
| Obatzda | ||
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 Obatzda | ||
Atras denominacions
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| Obazda, Obatzter | ||
Orichen cheografico
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| Cocina: | Gastronomía alemana y Gastronomía de Bavera | |
| Orichen: | .svg){kind=small} Bavera
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| Se mincha en: | Sud d'Alemanya | |
Elaboración
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| Ingredients: | Camembert, manteca, pimentón, sal, pebre, biera | |
L'Obatzda u Obazda (en alemán Obatzter) ye una mestura de quesos, normalment Camembert (u tamién Remoudou), con manteca, pimentón, sal, pebre y una miqueta de biera. Se mincha prencipalment en Bavera.
Etimolochía
[editar | modificar o codigo]A parola Obatzda promana d'o bavaro Angebatzter y significa en aragonés mestura.
