Palometas

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Palometas
Popcorn up close salted and air popped.jpg
Palometas
Atras denominacions
crispetas, gallaras
Elaboración
Ingredients: Panizo

As palometas[1][2] son una clase de minchada feita a partir de qualques variedatz de panizo turrau que estallan quan se friyen en azeit u pasadas en o microondas u en a cazuela.

Historia[editar | modificar o codigo]

O panizo estió domesticau fa uns 10,000 anyos en o que hue ye Mexico. Os arqueologos descubrioron que a chent conoixe as palometas de panizo dende fa milars d'anyos. En Mexico, por eixemplo, s'han trobau restas de palometas de panizo que datan d'o 3600 a. C. En o decenio de 1890 as palometas se popularizan en os Estaus Unius con a invención de Charles Cretors, propietario d'una botiga de lamíns en Chicago, que creyó y desplegó quantos carros en as carreras d'a suya ciudat equipaus con maquinas pa fer palometas de panizo a vapor.[3]

En 1938, o propietario d'un teatro d'o Meyo Ueste clamau Glen W. Dickinson instaló maquinas de palometas de panizo en os recibidors d'os suyos teatros. As palometas de panizo obteneban mas ganancias que as dentradas pa o teatro y, por sucherencia d'o suyo asesor de producción, R. Ray Aden, Dickinson mercó granchas de panizo y podió mantener baixos os pres d'as dentradas. A interpresa estió un exito financiero y luego s'extendió a tendencia a servir palometas de panizo en os teatros y os cines.

Referencias[editar | modificar o codigo]

  1. (es) Rafael Barceló Caballud Vocabulario caspolino, Institución Fernando el Católico, 2011, ISSN 0590-1626, p.206
  2. (an) Félix Torres Bagüés Breu replega d’o lesico de Monzón, Luenga & fablas, 14, 2010, ISSN.: 1137-8328, p.60
  3. (en) "A History of Popcorn" en History.com