Lorenzo Acín Boned
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Lorenzo Acín Boned | |
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Información personal | |
Calendata de naixencia | 12 d'agosto de 1950 |
Puesto de naixencia | ![]() |
Calendata de muerte | 22 de febrero de 2002 |
Puesto de muerte | ![]() |
Ocupación | Cocinero |
Lorenzo Acín Boned, naixito de Uesca (Plana de Uesca) o 12 d'agosto de 1950 y muerto en Pamplona (Merindat de Pamplona, Navarra) o 22 de febrero de 2002, estió un cocinero aragonés.
Miembro d'una familia de cociners uescana, en 1967 ubrió o suyo restaurant (a Venta del Sotón) en Asquedas, dirichindolo mientres 35 anyadas y fendo-lo esdevenir dende un puesto con una carta muit simpla enta un destacato restaurant con ampla prochección exterior, fendo un intenso treballo de rechira en as tradicions d'a cocina d'Aragón. Antiparte, o suyo fogaril estió present en destacatos actos, como a Exposición Universal de Sevilla de 1992.
Vinclos externos[editar | modificar o codigo]
- (es) Restaurante Venta del Sotón.
- (es) Lorenzo Acín Boned en a Gran Enciclopedia Aragonesa.