Olfacto
|
Iste articlo ye escrito con as normas graficas EFA. Si quiers, puez aduyar cambiando a la grafía oficial de Biquipedia y sacando dimpués ista plantilla. |
O sistema olfactivo humán: 1: Bulbo olfactivo 2: Celulas mitrals 3: Ueso 4: Epitelio nasal 5: Glomerulos 6: Celulas receptoras olfactivas.
L'olfacto (que se pronuncia /olˈfato/; d'o latín olfactus) ye o sentiu encargau de detectar y procesar as olors. Ye un sentiu quimico, en que actúan como estimulants as particlas aromaticas u odoriferas que salen d'os cuerpos volatils. As substancias odorants son compuestos quimicos volatils transportaus por l'aire.
O sentiu de l'olfacto chuga un papel muit important en a percepción d'o sabor. Asinas, quan os alimentos son mosegaus y paladeyaus liberan substancias volatils que capta o sistema olfactivo y ninvía sinyals ta o cerebro. Iste las interpreta conchuntament con os sinyals gustativos ta percibir-ne asinas o gusto.
Malautías olfactivas[editar | modificar o codigo]
- Anosmia: disminución u perduga de l'olfacto.
- Hiperosmia: aumento anormal d'a sensibilidat olfactiva