Cuitiello

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Cuitiellos de cozina

O cuitiello, cotiello u cochillo (d'o latín < CULTELLUS) ye una ferramienta manual con fuella de metal d'un solo canto ta tallar cosas, asobén emplegato ta minchar u cocinar.[1]

En o pasato estioron celebres os cuitiellos sastaguins, con un mango feito con nacra de musclo de río Margaritifera auricularia y que salen como a espatiella en a baralla aragonesa.

Referencias[editar | editar código]

  1. (an) Santiago Bal Palazios:Dizionario breu de a luenga aragonesa, 2002, ISBN 84-7753-949-9, p.111
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O Biquizionario tien una dentrata sobre cuitiello.