Ir al contenido

Trepat

De Biquipedia

A trepat u trepadell ye una variedat d'uga tinta catalana autoctona d'a Cuenca de Barberán. Ocupa arredol de 1.000 ha. O fruito d'ista vit ye luengo, gran y apretau, presenta un porte dreito y ye una variedat vigorosa. A brotada ye primerenca y a maduración tardana (dende zaguerías de setiembre dica primerías d'octubre). O grano ye gran, redondo, dolce, y con una piel de gordaria meya.[1]

Ye sensible a las cheladas primerencas y a la erinosi, y prou resistent a la botritis. No le fa goyo a sequera, ragón por a que s'estima mas de creixer en terrenos frescos. S'adapta bien a la mayoria de mastos emplegaus. Le va bien a podada curta y obliga a la podada en verde, ya que emite a-saber-los pollizos de fusta viella. I tien uns rendimientos meyos, meyos-altos, d'entre 8.000 y 12.000 kg/ha.

O vin d'uga trepat ye fresco, luchero y afruitau, con poca aroma y baixa graduación alcolica (10-11% vol). S'emplega mayoritariament pa a elaboración de vin rosau. Ye una d'as dos variedaz autorizadas pa a elaboración d'o cava rosau.[2]

En Aragón ye una d'as variedaz blancas autorizadas en os vins d'a Denominación d'Orichen Protechida Cava.

Referencias

[editar | modificar o codigo]