Tortiella floixa
Tortiella floixa | ||
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![]() Una tortiella floixa | ||
Cocina: | Gastronomía mundial | |
Orichen: | Desconoixiu | |
Se mincha en: | Tot o mundo | |
Categoría: | Tortiella | |
Ingredients: | Uevos, sal y aceite u manteca | |
Preparación: | Se baten os uevos y se fríen en una sartaina |
A tortiella floixa (en francés omelette) ye un plato elaborau con uevo batiu y cocinau con manteca u aceite (pendendo d'a zona), en una sartaina. A forma que adquiere mientres o cocinado ye parellana a la d'una fuella redonda, extendida u plegada sobre si mesma. A versatilidat d'iste plato ye tan gran que existen a-saber-las variacions.
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