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Mona de Pascua

De Biquipedia
Mona de Pascua

Mona de Pascua
Orichen cheografico
Cocina: Gastronomía mediterrania
Orichen: Aragón
Catalunya
País Valenciano
Categoría: Postre

A mona de Pascua u, simplament, a mona[1] ye un dolce esponchoso que gosa minchar-se acompanyau de chicolate, uego duro y lenguaniza ixeca. Ye una tradición que simboliza que a Cuaresma y as suyas abstinencias han rematau. A mona se mincha o Dominche y o Luns de Pascua y, ocasionalment, o Martes de Pascua y o luns de Sant Vicent, en o País Valenciano.[2] Ye un producto de repostería tipico en Aragón, Catalunya, Murcia, País Valenciano y parti de Castiella-La Mancha.[3]

En Aragón

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Encara que n'i hai versions modernas con diferents disenyos feitos de chicolate, en Aragón ye tradicional a mona de masa con uegos incrustaus.[4] Seguntes o costumbre ye o padrino qui ha de regalar a mona a l'afillau o Luns de Pascua.[5] En bellas zonas d'Aragón se conoixe tamién como culeca de Pascua[6], mas que mas en L'Almunia de Donya Godina, Calatayú y Almonecir de la Sierra[7], u rosqueta de Pascua, en o Baixo Aragón.[8][9][10]

Se veiga tamién

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Referencias

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Vinclos externos

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