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Mona de Pascua

De Biquipedia
Mona de Pascua

Mona de Pascua
Orichen cheografico
Cocina: Gastronomía mediterrania
Orichen: Aragón
Catalunya
País Valenciano
Categoría: Postre

A mona de Pascua u, simplament, a mona[1] ye un dolce esponchoso que gosa minchar-se acompanyau de chicolate, uego duro y lenguaniza ixeca. Ye una tradición que simboliza que a cuaresma y as suyas abstinencias han rematau. A mona se mincha o domingo y o lunes de Pascua y, ocasionalment, o martes de Pascua y o lunes de Sant Vicent, en o País Valenciano.[2] Ye un producto de repostería tipico en Aragón, Catalunya, Murcia, País Valenciano y parti de Castiella-La Mancha.[3]

En Aragón

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Encara que n'i hai versions modernas con diferents disenyos feitos de chicolate, en Aragón ye tradicional a mona de masa con uegos incrustaus.[4] Seguntes o costumbre ye o padrino qui ha de regalar a mona a l'afillau o Lunes de Pascua.[5] En bellas zonas d'Aragón se conoixe tamién como culeca de Pascua[6], mas que mas en L'Almunia de Donya Godina, Calatayú y Almonecir de la Sierra[7], u rosqueta de Pascua, en o Baixo Aragón.[8][9][10]

Se veiga tamién

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Referencias

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  1. ↑ (an) Diccionario aragonés-castellano-catalán. Estudio de Filología Aragonesa. Edacar num. 14. Zaragoza. Edicions Dichitals de l'Academia de l'Aragonés. ISSN 1988-8139. Octubre de 2024.
  2. ↑ (ca) "La Pasqua. Festa i Tradició, 3". València: Generalitat Valenciana, 2000, p. 117. ISBN 84-482-2422-1.
  3. ↑ (ca) Vint coses que no sabies sobre la mona de Pasqua
  4. ↑ (es) La Mona de Pascua: historia, tradición y significado
  5. ↑ (es) Del tradicional bollo con huevo a Miércoles Addams: las monas de Pascua que triunfan en Aragón. Aragon Noticias, 10 d'abril de 2023.
  6. ↑ (es) Ni torrijas ni crespillos: el dulce tradicional de Aragón más rico de Semana Santa. Heraldo de Aragón, 4 d'abril de 2025
  7. ↑ (es) El dulce aragonés típico de Semana Santa que tiene un curioso detalle en el centro. Aragón Digital, 8 d'abril de 2025
  8. ↑ (es) Se refuerzan los efectivos de seguridad en el Día de la Rosqueta, la Pascua o Pascuica. La Comarca, 12 d'abril de 2020
  9. ↑ (es) Lunes de Pascua – La Rosqueta. Fiestas y tradiciones. CAMCBA
  10. ↑ (es) Culecas, Rosquetas ó Monas de Pascua

Vinclos externos

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