Leopold Hawelka

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Leopold Hawelka
Leopold Hawelka, 2008 (foto de V. Kostitsin-Teterin)
Leopold Hawelka, 2008 (foto de V. Kostitsin-Teterin)
Información personal
Calendata de naixencia 11 d'abril de 1911
Puesto de naixencia Flag of Austria-Hungary (1869-1918).svg Mistelbach, Imperio austro-hongaro
Calendata de muerte 29 d'aviento de 2011
Puesto de muerte Flag of Austria.svg Viena, Austria
Ocupación Hostelero

Leopold Hawelka (11 d'abril de 191129 d'aviento de 2011[1]) estió un hostelero austriaco, propietario y fundador d'o Café Hawelka ("Künstlerkaffeehaus Hawelka").

Hawelka naixió de Mistelbach, por ixas envueltas parti d'o Imperio austro-hongaro, actualment Austria. Sus pais yeran d'orichen bohemio. Su pai yera zapatero. Quan Leopold teneba 14 anyos a familia se treslada enta Viena, y ell prencipia a treballar en o restaurant Deierl, a on conoixe a Josefine Danzberger. A parella se casa en 1936 y ubre o suyo primer café, o Kaffee Alt Wien, en a Bäckerstrasse. Anyos dimpués ubrirán un nuevo local, o café Hawelka, en a Dorotheergasse. Mientres a Segunda Guerra Mundial, a familia Hawelka no puede continar con o negocio y ha de zarrar-lo. Dimpués d'a guerra, en septiembre de 1945, os Hawelka tornan a re-ubrir o suyo café, con a suerte de que o edificio ha pasato a guerra quasi intacto.[2]

Josefine Hawelka muere en marzo de 2005. O suyo fillo, Günther Hawelka, continó elaborando a especialidat d'a casa, os Buchteln, emplegando a receta tradicional de su mai.[3] Leopold cumplió 100 anyos l'11 d'abril de 2011, [4] morindo poco dimpués ixe mesmo anyo o día 29 d'aviento de 2011.

Referencias[editar | editar código]

  1. (de) Televisión d'Austria
  2. (en) Leopold Hawelka. The Daily Telegraph, 30 d'aviento de 2011
  3. (en) Where to Go After the Show: Vienna. Anne Marshall Zwack. New York Times, 19 d'octubre de 1986
  4. (en) Leopold Hawelka, founder of famous Austrian cafe, turns 100 amid much fanfare. Veronika Oleksyn. Associated Press, 11 d'abril de 2011