Ipomoea batatas

De Biquipedia
Ir a la navegación Ir a la búsqueda
Ipomoea batatas
Starr-120606-6842-Ipomoea batatas-flower and leaves-Kahanu Garden NTBG Hana-Maui (25118049916).jpg
Una mata de moniato (Ipomoea batatas).
Denominacions populars
moniato, boyato
Clasificación scientifica
Eukaryota
Plantae
Solanales
Convolvulaceae
Ipomoea
I. batatas
Descripción
Ipomoea batatas
Lam, 1793

O moniato (Ipomoea batatas (Lam, 1793)[1]) ye una planta d'a orden d'os Solanales y familia Convolvulaceae que ye cautivada per lo suyo tuberclo. Orichinaria d'America Latina, an forma parte dende la epoca precolombina d'a dieta local, arribó enta Europa en o sieglo XVI y s'ha difundiu ampliament per totz.

O tuberclo d'o moniato.

Referencias[editar | modificar o codigo]

  1. (en) Woolfe, Jennifer A. (5 March 1992). Sweet Potato: An Untapped Food Resource. Cambridge, UK: Cambridge University Press and the International Potato Center (CIP). ISBN 9780521402958.

Vinclos externos[editar | modificar o codigo]