Hidromiel
| Hidromiel | ||
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 Vaso d'hidromiel | ||
Orichen cheografico
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| Orichen: | Europa | |
Elaboración
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| Ingredients: | Augua y miel | |
L'hidromiel[1] (d'o griego ὑδρόμελι) ye una bebida alcolica que s'obtiene a partir d'a fermentación d'una mezcla d'augua y miel. Iste proceso puet durar dende bellas semanas dica cuantos meses, y mesmo anyos en bels casos, y da como resultau una bebida de color intensa, sumament aromatica y con una graduación alcolica que varía entre o 4 % y o 18 %.[2][3]
Referencias
[editar | modificar o codigo]- ↑ (an) Diccionario aragonés-castellano-catalán. Estudio de Filología Aragonesa. Edacar num. 14. Zaragoza. Edicions Dichitals de l'Academia de l'Aragonés. ISSN 1988-8139. Octubre de 2024 (accesible vía web).
- ↑ (es) La cocina del Cid: Historia de los yantares y banquetes de los caballeros medievales. Miguel Ángel Almodóvar. Ediciones Nowtilus, 2022. ISBN 978-84-1305-293-9. Pach. 38.
- ↑ (es) Hidromiel. Giraldo Néstor Motura.
Vinclos externos
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