Glycine max

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Soya

Clasificación scientifica

Reino:	Plantae
División:	Magnoliophyta
Clase:	Liliopsida
Orden:	Fabales
Familia:	Fabaceae
Chenero:	Glycine

Especies

Glycine max

A soya (Glycine max) ye una planta d'a familia d'as leguminosas fabacias, cultivata por as suyas simients, legumbres d'alta valura proteica usatas en alimentación y ta a producción d'aceite.

A soya ta minchar ha d'estar cuita en primeras con augua, porque ye toxica ta os humans y tamién ta muitos animals. Ye usata ta fabricar muitos productos derivatos como o tofu y a leit de soya, que pueden reemplazar a d'atros d'orichen animal. A soya s'emplega tamién como alimento t'animals prencipalment en forma de farina de soya.