Fruitas d'Aragón
| Fruitas d'Aragón | ||
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 Fruitas d'Aragón | ||
Orichen cheografico | ||
| Cocina: | Gastronomía aragonesa | |
| Orichen: | Aragón | |
| Se mincha en: |  Aragón | |
Elaboración | ||
| Ingredient principal: | chicolate | |
| Ingredient principal: | fruita | |
| Ingredients: | Fruitas confitadas con chicolate | |
As fruitas d'Aragón son un lamín feito a base de fruitas confitadas, ye decir, maceruquiadas y cuetas en una fuerte concentración d'almíbar azucrau (y a vegadas en un licor) pa que se conserven, que dimpués son recubiertas de chicolate.
O suyo aspecto ye pareixiu a o d'un bombón. As fruitas mas características gosan estar de manzana, pera, ceresa, presco u naranchas. A operación de banyar-las completament en chicolate (d'un 60% de cacau) se fa posteriorment. Se comercializan en caixas de fusta d'aspecto caracteristico.
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