Eutrema japonicum
| Eutrema japonicum | |
|---|---|
 | |
| Denominacions populars | |
wasabi
| |
| Clasificación scientifica | |
| Eukaryota | |
| Plantae | |
| Brassicales | |
| Brassicaceae | |
| Eutrema | |
| E. japonicum | |
| Descripción | |
Eutrema japonicum
Koidz, | |
O wasabi (Eutrema japonicum (Koidz)[1]) ye una planta d'a orden d'os Brassicales y familia Brassicaceae que lo suyo tallo ye emplegau como apanyo en a cocina chaponesa.
Lo wasabi ye dificil de cautivar, lo que le fa muit caro. Dau l'alto coste, un sustituto común ye un succedanio feito d'a mestura d' Armoracia rusticana, senabe y colorete alimentario verde. Asinas, difuera de Chapón, ye mica freqüent trobar wasabi verdadero fueras d'en comercios especializaus y restaurants d'alta gama.
Referencias[editar | modificar o codigo]
- ↑ (en) Eutrema japonicum (Miq.) Koidz. en theplantlist.org
Vinclos externos[editar | modificar o codigo]
Se veigan as imachens de Commons sobre Eutrema japonicum.
