Sidra
|
Iste articlo ye en proceso de cambio enta la ortografía oficial de Biquipedia (la Ortografía de l'aragonés de l'Academia Aragonesa d'a Luenga). Puez aduyar a completar este proceso revisando l'articlo, fendo-ie los cambios ortograficos necesarios y sacando dimpués ista plantilla. |
A sidra (d'o latín < SICERA) ye una bebida alcoholica de baixa gradación (entre 2 y 8º) feita con o suco fermentato d'a manzana. Se tracta d'una bebida muito espardita per tot lo mundo, asinas en Europa se troba en muitos estatos: Alemanya, Francia (Bretanya, Normandía y País Basco), Espanya (Asturias, Cantabria y País Basco), Italia (Piemont), Escocia y Anglaterra. En America tamién se fa en bellas rechions de diferents países, posiblement per l'influencia d'a inmigración espanyola d'o sieglo pasato: per eixemplo en Mexico, en as ciudaz de Huejotzingo y Zacatlán, d'o estau de Puebla y en Archentina, sobretot en as provincias de Rio Negro, San Juan y Santa Fe.
Cal diferenciar a sidra natural d'a esbrumata. En cheneral, mientres en o norte d'Espanya se consume mayoritariament a sidra natural, en a resta d'o mundo se gosa consumir a sidra esbrumosa (que se pareix mes a lo cava u a la biera).
