Diferencia entre revisiones de «Sal»
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Historicament a espleitazión de sal s'ha reyalizato en ''[[salina]]s'' d'as zonas costeras e d'os manantials d'augua salata (cursos soterraños que trabesan depositos de sal), asinas como por meyo de [[Mena (incheniería)|menas]]. |
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En Aragón a mena más important de sal se troba en [[Remolinos]] que esisten dende epoca [[Antiga Roma|romana]] u encluso d'antis más. A produzión añal de sal de mesa ye de 14.000 toneladas/añals<ref>{{es}} [http://milksci.unizar.es/miner/minespana/remolinos.html As menas de Remolinos. Miguel Calvo Rebollar]</ref>, encara que en total se quitan bellas 400.000 toneladas por año ta o consumo animal e deschelo en carreteras (un 70%)<ref>{{es}} [http://www.elperiodicodearagon.com/noticias/noticia.asp?pkid=452599 Viaje a las entrañas de Aragón. El Periodico de Aragón]</ref>, estando a interpresa que espleita la mena de Remolinos, ''Ibérica de Sales'', líder d'o mercato estatal. Son conoxitas tamién as salinas de [[Nabal]] que encara alzan o tradizional sistema d'estrazión d'a sal. |
En Aragón a mena más important de sal se troba en [[Remolinos]] que esisten dende epoca [[Antiga Roma|romana]] u encluso d'antis más. A produzión añal de sal de mesa ye de 14.000 toneladas/añals<ref>{{es}} [http://milksci.unizar.es/miner/minespana/remolinos.html As menas de Remolinos. Miguel Calvo Rebollar]</ref>, encara que en total se quitan bellas 400.000 toneladas por año ta o consumo animal e deschelo en carreteras (un 70%)<ref>{{es}} [http://www.elperiodicodearagon.com/noticias/noticia.asp?pkid=452599 Viaje a las entrañas de Aragón. El Periodico de Aragón]</ref>, estando a interpresa que espleita la mena de Remolinos, ''Ibérica de Sales'', líder d'o mercato estatal. Son conoxitas tamién as salinas de [[Nabal]] que encara alzan o tradizional sistema d'estrazión d'a sal. |
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Versión d'o 10:06 3 chun 2010
- Iste articlo ye sobre a sal como alimento. Ta atros emplegos d'o termin se beiga sal (desambigazión)
A sal de cozina, u dita más á sobén simplament sal, ye un apaño u aditibo alimentario formato prenzipalment por una sal, o cloruro de sodio, a formula quimica d'o cualo ye NaCl. Atras denominazions á sobén emplegatas son sal común, sal marina (cuan probiene d'a mar), sal fina u sal de mesa (cuan ye refinata e reduzita á polbo), u sal gorda, de gran menos fino, ta o suyo uso prenzipalment culinario.
Ye l'apaño más antigo que ha feito serbir a umanidat e tien tanta importanzia ta la bida umana que ha marcato lo desembolique d'a istoria. L'orichen d'a parola "salario" ye estreitament ligato á la sal.
Chazimientos e salinas
Historicament a espleitazión de sal s'ha reyalizato en salinas d'as zonas costeras e d'os manantials d'augua salata (cursos soterraños que trabesan depositos de sal), asinas como por meyo de menas.
En Aragón a mena más important de sal se troba en Remolinos que esisten dende epoca romana u encluso d'antis más. A produzión añal de sal de mesa ye de 14.000 toneladas/añals[1], encara que en total se quitan bellas 400.000 toneladas por año ta o consumo animal e deschelo en carreteras (un 70%)[2], estando a interpresa que espleita la mena de Remolinos, Ibérica de Sales, líder d'o mercato estatal. Son conoxitas tamién as salinas de Nabal que encara alzan o tradizional sistema d'estrazión d'a sal.
En a Edat meya á más bi eba salinas en Abanto, Aguilaníu, Alcalá de la Selba, Alfambra, Aliaga, Arcos, Billel, Burcharaloz, Calatayú, Castellar, Chuseu, Daroca, Íxar, Monterd, Peñalba, Pina, Sarrión, Segura de Baños, Taust, e Almudín, en Zaragoza.[3].
Se beiga tamién
Se veigan as imáchens de Commons sobre a sal.- Cloruro sodico
- Sal (quimica)
