Diferencia entre revisiones de «Lactarius deliciosus»
m robot Añadido: et:Porgandriisikas |
m robot Eliminado: nl:Oranjegroene melkzwam |
||
Linia 47: | Linia 47: | ||
[[it:Lactarius deliciosus]] |
[[it:Lactarius deliciosus]] |
||
[[lt:Pušyninė rudmėsė]] |
[[lt:Pušyninė rudmėsė]] |
||
[[nl:Oranjegroene melkzwam]] |
|||
[[nn:Furumatriske]] |
[[nn:Furumatriske]] |
||
[[no:Furumatriske]] |
[[no:Furumatriske]] |
Versión d'o 22:52 6 feb 2008
Lactarius deliciosus | ||||||||||||||||||
Potrecón de L. deliciosus. | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
Lactarius deliciosus | ||||||||||||||||||
L. |
O robellón u rebollón (Lactarius deliciosus (L.)) ye un potrecón comestible que amanix en as selbas de pins. Ye una d'as espezies de potrecons més comunas en Aragón.
Carauteristicas
O suyo piet ye buedo e curto, de color naranchenca con plaquetas d'a mesma tonalidat, encara que con més gran intensidat. O chambrero ye gran, d'entre 4 e 16cm d'amplaria, con una color naranchenca que amuestra un carauteristico debuxo d'aniellos conzentricos de color més royenca. Cuan o potrecón ye choben, creixe con as ripas rodoladas e en fer-se més biello s'aplana e prene una forma més d'embuto per o zentro. As mimbranas de baixo son d'a mesma color que ro chambrero, e amanixen á sobent pretas, finetas e prou numbrosas.
A suya carne ye densa e firme compautada, con una carauteristica olor suabe e dulza. En curtiar-ne ra superfizie, libra latex de color narancha. A oxidazión d'es organos suyos comporta que ro fongo adote una color més berdosa, d'una manera que es trumfers conoixen prou bien.
A color d'o potrecón bibo ye de seguros l'orichen d'o suyo nome popular, pues fa pensar d'o robín d'o fierro.
Gastronomía
O potrecón gosa á cozinar-se á ro forno u frito, constituyindo d'ixa traza un exzelent complemento ta es platos de carne.