Diferencia entre revisiones de «Chicolate»

De Biquipedia
Contenido eliminado Contenido añadido
Sin resumen de edición
Linia 28: Linia 28:
== Se veiga ==
== Se veiga ==
* [[Mañocao]].
* [[Mañocao]].
* [[Lacasa S.A]].
* [[Lacasa S.A.]].


== Vinclos externos ==
== Vinclos externos ==

Versión d'o 21:54 8 chul 2015

Articlo d'os 1000
Chicolates blanco, negro y con leit.

O chicolate ye l'alimento alazetato en o cacau más conoixito y espardito por o mundo debito a lo suyo particular gusto, textura y color.

O chicolate ye obtenito a partir d'a pasta de cacau y a manteca de cacau mezclatas con zucre. Tien un contenito minimo d'un 35% de matiera xuta total de cacau, un 14% de cacau xuto esgraixato y un 18% de manteca de cacau.

Bi ha quantos tipos tipos de chicolate:

  • Chicolate negro, tamién clamato chicolate fondant u chicolate amargo, ye o chicolate con más porcentache de cacau.
  • Chicolate con leit, antimás de cacau y zucre tamién tien leit.
  • Chicolate blanco, no tien pasta de cacau, nomás ye feito de manteca de cacau, leit y zucre
  • Chicolate en polvo, se emplega ta disolver-lo en leit.
  • Chicolate a la taza, ye chicolate en polvo a lo que s'adhibe farina ta fer-lo más espeso.

Bibliografía

  • (en) , Enrique (2013) {{{títol}}}, ICEX.
  • (ca) , Maria Antònia (2004) {{{títol}}}, Editorial Cossetània. ISBN 8497910370.


Se veiga

Vinclos externos