Chicolate

Chicolates blanco, negro y con leit.

O chicolate ye l'alimento alazetato en o cacau más conoixito y espardito por o mundo debito a lo suyo particular gusto, textura y color.

O chicolate ye obtenito a partir d'a pasta de cacau y a manteca de cacau mezclatas con zucre. Tien un contenito minimo d'un 35% de matiera xuta total de cacau, un 14% de cacau xuto esgraixato y un 18% de manteca de cacau.

Bi ha quantos tipos tipos de chicolate:

• Chicolate negro, tamién clamato chicolate fondant u chicolate amargo, ye o chicolate con más porcentache de cacau.
• Chicolate con leit, antimás de cacau y zucre tamién tien leit.
• Chicolate blanco, no tien pasta de cacau, nomás ye feito de manteca de cacau, leit y zucre
• Chicolate en polvo, se emplega ta disolver-lo en leit.
• Chicolate a la taza, ye chicolate en polvo a lo que s'adhibe farina ta fer-lo más espeso.