Diferencia entre revisiones de «Gastronomía»
Contenido eliminado Contenido añadido
Sin resumen de edición |
Sin resumen de edición |
||
Linia 1: | Linia 1: | ||
{{Grafía_87}} |
|||
[[Imachen:Osias Beert - Oysters 1610 .jpg|350px|thumb|Quadro con alimentos d'[[Osias Beert]].]] |
[[Imachen:Osias Beert - Oysters 1610 .jpg|350px|thumb|Quadro con alimentos d'[[Osias Beert]].]] |
||
A '''gastronomía''' ye o estudio d'a relación entre [[cultura]] e [[alimento]]. Gastronomo ye a presona que s'ocupa d'ista [[ |
A '''gastronomía''' ye o estudio d'a relación entre [[cultura]] e [[alimento]]. Gastronomo ye a presona que s'ocupa d'ista [[sciencia]]. A sobén se piensa erroniament que o termin gastronomía nomás tien relación con l'[[arte culinario]] y a cubiertalla arredol d'una mesa. Sin dembargo ista ye una chicota parti d'o campo d'estudio de dita disciplina: no siempre se puede afirmar que un [[cocinero]] ye un gastronomo. A gastronomía estudia quantos components culturals prenendo como eixe central a [[comida]]. |
||
Versión d'o 15:02 20 may 2011
A gastronomía ye o estudio d'a relación entre cultura e alimento. Gastronomo ye a presona que s'ocupa d'ista sciencia. A sobén se piensa erroniament que o termin gastronomía nomás tien relación con l'arte culinario y a cubiertalla arredol d'una mesa. Sin dembargo ista ye una chicota parti d'o campo d'estudio de dita disciplina: no siempre se puede afirmar que un cocinero ye un gastronomo. A gastronomía estudia quantos components culturals prenendo como eixe central a comida.