Delicatessen
Una delicatessen[1] ye un alimento exclusivo por as suyas caracteristicas especials, por estar exotico, raro u de elevada calidat en a suya execución.
Se tracta de produtos delicaus d'alta gama que, a vegadas, se marcan como etiqueta negra,[2] y que se venden en botigas especializadas u en grans superficies comercials.
Caracteristicas
[editar | modificar o codigo]As botigas de delicatessen gosan ofreixer cuantas preparacions, estando a vegadas especialidaz gastronomicas foranas. Por un regular poseyen departamentos de charcutería, panadería, carnecería, lactios, etc. Os alimentos preparaus pueden estar dende salsas exoticas dica sándwiches u conservas. As botigas de delicatessen gosan tener cuantas opcions d'ofertas de vins.
Origen
[editar | modificar o codigo]A palabra delicatessen viene de l'alemán Delikatessen. Ye una palabra compuesta por delikat (delicioso/a) y essen (birolla). Gosaban estar botigas d'o tipo ultramarinos especializadas en productos d'alta gama, que en Estaus Unius se transformoron en establimientos de birolla preparada d'alta calidat u ecolochica, etc.
Referencias
[editar | modificar o codigo]- ↑ (an) Diccionario aragonés-castellano-catalán. Estudio de Filología Aragonesa. Edacar num. 14. Zaragoza. Edicions Dichitals de l'Academia de l'Aragonés. ISSN 1988-8139. Octubre de 2024 (accesible vía web).
- ↑ (gl) A feira do 'gourmet' galego. A.m. Faro de Vigo, 2 de noviembre de 2018
| Control d'autoridaz |
|
|---|
Datos: Q3231410
Multimedia: Delicatessens / Q3231410