Brandy
| Brandy | ||
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 Vaso de brandy | ||
Orichen cheografico
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| Orichen: |  Francia
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Elaboración
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| Ingredients: | Vin | |
O brandy[1] (d'o neerlandés brandewijn) ye una bebida alcolica feita a partir de vin destilau y enviellau. O suyo proceso de maduración se fa en tonels de fusta de caixico u de carrasca.[2] En as botigas cuasi siempre tien un volumen d'alcol d'entre un 36-40% (dica un 60%). O brandy ye una bebida espirituosa que, a diferencia d'as atras, s'elabora a partir d'a uga y d'a destilación d'o vin. A prencipal diferencia entre o brandy y o conyac radica en o suyo orichen cheografico y en o metodo de producción.[3]
Referencias
[editar | modificar o codigo]- ↑ (an) Diccionario aragonés-castellano-catalán. Estudio de Filología Aragonesa. Edacar num. 14. Zaragoza. Edicions Dichitals de l'Academia de l'Aragonés. ISSN 1988-8139. Octubre de 2024 (accesible vía web).
- ↑ (ca) Brandi. Gran Enciclopèdia Catalana
- ↑ (ca) Begudes espirituoses. Diba.cat.
Vinclos externos
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