Blitum bonus-henricus

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Blitum bonus-henricus
Una mata de sarrón (Blitum bonus-henricus).
Denominacions populars
sarrón[1], sarrión[2], xarrón, serrón, charrons, chardons, almoche, armuelle
Clasificación cientifica
Eukaryota
Plantae
Caryophyllales
Amaranthaceae
Blitum
B. bonus-henricus
Descripción
Blitum bonus-henricus
(L.) Rchb.,

O sarrón (Blitum bonus-henricus ((L.) Rchb.)[3]) ye una planta d'a orden d'os Caryophyllales y familia Amaranthaceae que ye nativa de gran parti d'o centro y sud d'Europa.

Os chitos nuevos pueden cocinar-se como espargos y as suyas fuellas se pueden cullir y fer servir como os espinais.[4]

Referencias[editar | modificar o codigo]

  1. (es) Laspeñas Garcia, Daniel: Correspondencias léxicas entre aragonés, catalán y occitano. Algunas relaciones en el mundo vegetal a la luz de las fuentes bibliográficas,Universidat de Zaragoza, 2022, p.393
  2. (an) Rafel Vidaller Tricas: Libro de As Matas y Os Animals; Dizionario aragonés d'espezies animals y bechetals,Ed. Val d'Onsera, 2004, ISBN 978-84-8986-235-7, p.51
  3. (en) https://www.tropicos.org/Name/7200026?projectid=0
  4. (en) Mabey, Richard (2012). Food for Free. London: Collins. p. 103. ISBN 978-000-743847-1.

Vinclos externos[editar | modificar o codigo]