Lorenzo Acín Boned
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| Lorenzo Acín Boned | |
|---|---|
| Información personal | |
| Calendata de naixencia: | 12 d'agosto de 1950 |
| Puesto de naixencia: |  Uesca (Plana de Uesca, Aragón) |
| Calendata de muerte: | 22 de febrero de 2002 |
| Puesto de muerte: |  Pamplona (Merindat de Pamplona, Navarra) |
| Ocupación: | Cocinero |
Lorenzo Acín Boned, naixito de Uesca (Plana de Uesca) o 12 d'agosto de 1950 y muerto en Pamplona (Merindat de Pamplona, Navarra) o 22 de febrero de 2002, estió un cocinero aragonés.
Miembro d'una familia de cociners uescana, en 1967 ubrió o suyo restaurant (a Venta del Sotón) en Asquedas, dirichindolo mientres 35 anyadas y fendo-lo esdevenir dende un puesto con una carta muit simpla enta un destacato restaurant con ampla prochección exterior, fendo un intenso treballo de rechira en as tradicions d'a cocina d'Aragón. Antiparte, o suyo fogaril estió present en destacatos actos, como a Exposición Universal de Sevilla de 1992.
[editar] Vinclos externos
- (es) Restaurante Venta del Sotón.
- (es) Lorenzo Acín Boned en a Gran Enciclopedia Aragonesa.
